Lisboa é apontada como a origem da
receita das Farófias, uma delíca
muito popular em todo o país
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Lisbon is cited as the source of the
recipe for Farófias, a delicious
very popular throughout the country

Este doce também é conhecido por
Migas de Natal, uma vez que é uma
das iguarias que não faltam à mesa na
Consoada e nas celebrações natalícias
da região
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This sweet is also known as
Migas the Christmas, since it is a
delicacie that lies on the table at
Christmas Eve and Christmas celebrations
of the region

Na sua origem teria estado uma
visita de D. Sebastião ao Convento de
Santa Helena do Valvário, em Évora.
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Originally it would have been made
after a visit of d. Sebastião to the convent of
Saint Helena of Valvário, in Évora.

Este pudim deve o seu nome a
Manuel Joaquim Machado Rebelo,
paroco da freguesia de Priscos, um
dos maiores cozinheiros portugueses
do séc XIX
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This pudding is named after
Manuel Joaquim Machado Rahaman,
Pastor of the Parish de Priscos, one
of the biggest Portuguese cooks
the 19TH century